Температура тіла риб дорівнює температурі навколишнього середовища,тому,що риби - істоти холоднокровні,повідомляє Depo.Хмельницький з посиланням на ruboxoronahm.
Тим часом в найближчій до Південного полюса частині Світового океану - протоці Макмердо - температура води опускається деколи нижче -2°С. При цьому полярні види риб виробляють глікопротеїни - особливі білки,які були виявлені в крові риб в середині минулого століття.
Це дуже ефективні кріопротектори:вони гальмують процес замерзання рідини в 200-300 разів ефективніше,ніж,наприклад,звичайна сіль,яку кладуть у воду,щоб вона не замерзала.
Проте недавні дослідження показали,що глікопротеїди впливають на молекули води,так би мовити,на відстані. У їх присутності прямування молекул у водному розчині стає менш хаотичним і вони гірше зв'язуються один з одним в кристалічну решітку.
За ефективністю глікопротеїни перевершують антифризи. Ймовірно,цим і пояснюється,що суто біологічні дослідження фінансував концерн Volkswagen,зацікавлений в отриманні нових матеріалів для автомобільної промисловості.
Більше про події Хмельниччини читайте на Depo.Хмельницький
Слідкуйте за нашими новинами в соцмережах і долучайтеся до наших груп ВКонтакті та Фейсбук
Відкрити всі посилання у табах:[1 - 8]
Напишіть відгук
Пробачте,щоб відправити коментар,маєте увійти в систему.